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 トップ > 痴呆介助> 46時中に空腹を訴えるケース(食事での悩み・痴呆症状の接し方) サイトマップ
介護の準備と心構え

 ・介護始める時の態勢づくり
 ・介護生活プランの立案方法
 ・介護人自身の健康管理
◆お年寄りに対する理解◆
 ・『身体』『心理』への理解
◆『寝たきり』を予防する方法◆
 ・寝たきりのきっかけ
 ・『寝たまま』状態の悪影響
 ・寝たきりを予防する要件

介護の環境作り

 ・住まいの危険な場所の点検
◆介護に適した住環境の改造◆
 @照明方法 A移動の工夫
 Bお風呂場 Cトイレ
 D寝床    E臭いの対策法
各季節ごとの注意点と工夫◆
 @春季A夏季B秋季C冬季

食事の介助と工夫

 ・栄養バランスの考え方
 ・献立の作り方
 ・調理方法の工夫
 @脱水の予防A便秘の予防
 B塩分摂取を控えるコツ
 C食欲不振』の場合の工夫
 D嚥下困難』の場合の工夫
◆正しく食事をとる方法◆
 ・正しい食事の姿勢
 ・自助具を使用しての食事
 ・寝たままでの食事の介助法
 ・薬剤を使う際の注意点
 ・健康の記録の記入方法

排泄の介助と自立

◆排泄をしやすくする工夫◆
 ・トイレを使いやすくする工夫
 ・排泄で介助が必要な場合
 ・便器(腰上げ)の使用法
 ・便器(腰上げできない場合)
◆介護での排泄の補助器具◆
 @衣服・下着     A尿器
 Bポータブルトイレ Cオムツ
◆排泄トラブルと予防法◆
 @失禁 A便秘 B下痢

睡眠の介助と工夫

◆快眠のための寝具選び◆
 ・快眠の寝具選びの4ポイント
 ・ベッド周辺の整備
 ・布団(フトン)の活用法
 ・寝床シーツの扱い方
 ・着脱の楽な寝巻(パジャマ)
◆睡眠時のトラブル予防◆
 ・長時間寝込む場合の注意点
 ・寝返り(体位の変換)の介助

清潔保持の介助

◆清潔保持の介助と注意点◆
 ・入浴介助の方法と注意点
部分浴の介助@手浴 A足浴
 ・清拭方法(入浴できない)
 ・洗髪介助 ・洗面・洗顔介助
口腔の清潔保持の介助法
 @歯磨き A入れ歯
 ・スキンケアとかゆみの悩み
◆清潔保持に活用できる衣服◆
 @扱いやすい衣類
 A下着と寝巻(パジャマ)

床ズレ予防の介助

 ・主な原因 ・主な症状と経過
◆床ズレ予防法や対処法◆
 ・床ズレ発症の予防・対処法
 ・床ズレ全般の対処法

移動と動作の介助

 ・安全で無理のない移動介助
 ・寝たまま位置移動の介助
 ・上体(上半身)起こし介助法
 ・ベッドからイスの移動の介助
 ・イスから立ち上がるの介助
 ・車イス介助法と注意点

リハビリの介助

リハビリテーションのポイント
介護での関節拘縮の予防法
 @手と腕と肩 A
◆自力でできるリハビリ◆
寝たままでできるリハビリ・運動
 @上半身 A下半身
座ってできるリハビリ・運動
 @腕・肩、足 A前と横へ
 ・安全な歩き方の練習・介助
 ・言語・聴覚障害がある場合

痴呆症状の介助

 ・痴呆症状の介護とは
 @介護の仕方と注意点
 A痴呆と老化の違いと原因
 Bの主な症状
 C予防する生活のポイント
 D痴呆症状との付き合い方

ターミナルケア(終末期の介護)

 ・ターミナルケアとは
 ・ターミナルケアは在宅か病院か
◆介護者が知るべき応急手当◆
 ・容態の見方(緊急時の手当)

46時中に空腹を訴えるケース(食事での悩み・痴呆症状の接し方)

◇介護での痴呆症状の対応・介助の方法

食事

 脳には食欲の中枢(チュウスウ)があります。この食欲中枢が障害を受けると、身体の正しい情報が伝わらなくなり、十分に食べたのに空腹感を訴えたり、その反対に空腹なのに食欲がわいてこなかったり、といったことが起こるのです。よく見かける、「食事を済ませたという事実を忘れてしまった」、という記憶の障害もこうしたことに関係しているようです。
 そのような状態になるお年寄り(被介護者)に対しては、食事は1日3回と決めておかずに、1日の総カロリーは増やさないで、食事の回数を5回とか6回にしたり、間食を入れたりします。カロリーの少ない食事、たとえばこんにゃくや海草やキノコ類などを使った料理で比較的容易にできるものを考えてみると良いでしょう。

 【参考】介護での調理方法にひと工夫:高齢者の好む食べ易い料理方法や調理法

 これに併せて、考えなければいけないことは、お年寄り(被介護者)をひとりきりで食事をさせてはいないか、という点です。ひとりでそそくさと食べる食事は味気なく、食べたのだか食べていないのかわからない、といった経験はだれでもしたことがあるでしょう。ひとりで先に済ませたのに、家族があとでにぎやかに食卓を囲んでいるのを見て、お年寄り(被介護者)が「まだ自分の食事は済んでいない、食べていない」と言ったりするのは、考えてみればわからなくはありません。食事をしたことを忘れてしまったということだけではなく、食事をした気がしなかった、と言いたかったということもあるかもしれません。
 お年寄り(被介護者)の食事も、できるだけ家族といっしょにとれるようにしてあげるべきでしょう。家族の食事時間が遅くて、それまでお腹がすくようであれば、おにぎりなどをおやつがわりに食べてもらっておくと良いでしょう。

  • 「高齢者の食生活」に関しての補足:高齢者の食習慣や嗜好は、各人のそれまでの生活や環境の影響が大きく無視できない問題です。しかも、加齢とともに変化してくるので気をつけなければいけません。同じ年齢でも活動的に社会生活を送っている人もいれば、老化が進み活動できない人もいますから、それぞれの生活活動に見合った栄養を摂らせる、ということなどきめ細かく考える必要があります。
    一般的に言って、高齢者の多くは心身機能の低下や高血圧、糖尿病などの疾病が原因で塩分や糖質、動物性脂肪などを制限されているケースが多いものです。これに加えて、生活の行動範囲が狭まり交流できる人も限られてくるため日常生活が単調になります。その中で食事は大きな楽しみです。家族はもちろんのこと地域社会における人間関係のトラブルや経済的な原因などで食欲不振を起こしたりすると容易に低栄養の状態に陥りやすいので、医学的・栄養的な面だけにこだわらないで暖かい思いやりのある食生活を営めるようにケアをすることが重要です。

 


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 B痴呆の主な症状
 C痴呆を予防する生活のポイント
 D痴呆症状のあるお年寄りとの付き合い方

◆痴呆症状のお年寄りの介護での悩み◆
食事での痴呆症状の悩み
 @46時中に空腹を訴えるケース
 A目に入った物を何でも口に入れてしまう
排尿での痴呆症状の悩み
 @ひんぱんな失禁
 Aお年寄り(被介護者)が大便をいじる
睡眠での痴呆症状の悩み
 @夜中に騒ぎ出す
 A昼夜の逆転・夜間の徘徊
徘徊での痴呆症状の悩み
 @やたら近所を歩き回る
 A夜間に家族の部屋をのぞきまわる
対人関係での痴呆症状の悩み
 @周囲に対して疑い深くなる
 Aやたら怒りっぽい
 B家族の顔を忘れる
 C介護者につきまとう
生活一般での痴呆症状の悩み
 @近所からガラクタを収集する
 Aできて当たり前の動作ができない
 B危険なことを平気でする
このカテゴリでよくある質問
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介護経験10年以上の介護福祉士・介護支援専門員(ケアマネジャー)4人が中心となり作成・管理・運営しています。
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